财新传媒
2016年05月14日 22:13

西餐里的中国乡愁

西餐里的中国乡愁

来源:财新网  文:田思露

Poitrine de porc

有一次在一家巴黎的小馆子里,望着菜单上满眼毫无新意的传统菜,顿时失了食欲。看到Poitrine de porc ,寻思了半天,借着不够精准的法语能力猜测是猪身上的五花肉,遂点之。端来一看,色泽鲜亮,外焦里嫩,尝一口,肉质松软,汁料入味,恍惚间吃到了外婆做的东坡肉,甜丝丝又仿佛年夜饭里的冰糖元蹄,吃到兴致正浓, 差点叫一声 “老板,来一碗米饭”。虽然......

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2016年04月17日 11:31

杰弗逊没有想到的

杰弗逊没有想到的

在塞纳河边溜达,偶然发现美国国父之一托马斯·杰弗逊的雕像赫然矗立在河边,一个美国人竟然在法国受到这样的礼遇,让人有些意外。不过再一想,也难怪,用中国的说法,这位曾经的美国总统是不折不扣的“亲法派”。

可以说,所有美国建国初期的政治精英都深受启蒙运动中法国思想家的影响。伏尔泰的人文主义、孟德斯鸠的三权分立和卢梭的社会契约不仅是他们追求独立 自由的思想根源,还帮助他们描画了具体的建国蓝图。而杰弗逊自己还走得更远,他出使法国五年,思想和施政纲领终生带着法兰西的激进和浪漫,导致其与老战友 亚当斯等保守务实派分道扬镳,这一分歧纠结了几十年直到汉密尔顿掌握财政大权;他崇尚艺......

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2016年04月07日 19:44

“她不是共产主义者,她只是睡了一个共产主义者”

“她不是共产主义者,她只是睡了一个共产主义者”
来源: 腾讯大家   文: 田思露

走在戒备森严的莫斯科红场墓地里,没有什么比看到一群前苏联的领导人当中躺着约翰·里德更有趣的了。这个放荡不羁又才华横溢的美国人,作为唯一亲身见证了俄国十月革命,并写下《震撼世界的十天》的外国记者,不管他后来滞留在俄国所受的待遇是否如他所愿,他的埋葬地都是列宁能给外国人的最大礼遇。在模糊的葬礼照片上,一位黑衣女子姿容悲恸地伏在棺木边,她就是约翰的妻子、情人......

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2016年03月29日 22:10

“你住在哪个区?”

“你住在哪个区?”

"你住在哪个区?"

在巴黎, 这一定是社交场合陌生人对话之中排在前五的问题。 其实并不稀奇,初相识的人不明底细,没话找话,谈谈出生地谈谈天气顺便扯扯住址, 在情理之中。 可是久而久之,你会发现答案中的区号会基本反映在问话者的脸上。 如果你"恰好"住在六区, 这不仅意味着你可以方便享受卢森堡公园的美景,还意味着你有可能和斯嘉丽约翰逊不时擦肩而过, 如果你入主七区,国会,政府和大使馆就在附近,你的邻居祖上有可能是拿破仑的司法大臣; 如果你驻扎十六区, 你几乎可以不受可恶游客的侵扰,周围的人的法语不会出现语病,也不屑于说任何其他语言。 如果你不小心住到二十区, 这就意味着......

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2016年03月23日 00:44

“非如此不可”与“差不多就行”

“非如此不可”与“差不多就行”

来源于 财新网   田思露 | 文

一大早上班,远远就看到办公楼前,一个公司前辈在教刚开始工作的一个男孩打领带。只见这位六十多岁的花白头发的法国老人一脸认真的整理了好半天, “voila”终于如释重负莞尔一笑,仿佛完成了一件庄严的仪式, 好比奥运会挂奖牌或者毕业典礼颁发证书。我马上紧张兮兮地看了看自己,恩,还好,高跟鞋是擦过的,大衣和皮包的颜色是搭配的,舔舔嘴唇应该涂上了唇膏的。 于是松了一口气,放心大胆昂首挺胸地走进办公室。

仅仅一年前的早上,我还顶着洗完澡没干透的头发,踏着运动鞋,素面朝天地奔跑在上班......

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2016年03月19日 00:42

间歇的慢板

间歇的慢板

来源于 中国日报天下专栏   田思露 | 文

“我已经等了三个多月了,可竟然被通知材料找不到了,他们还说不知道怎么办!”L谈到本应该早就妥妥到手的长居卡气急败坏地说,眼前的诱人的鹅肝显然不能抚平她的痛楚。

此类谈话在旅居法国的外国人间十分常见,听者总能报以感同身受的真诚,还不得不劝慰对方这不过是麻烦之一。我想起自己刚从纽约搬到巴黎,生活就弥漫在这类烦恼的细节当中。比如找房子,办银行卡,申请水电网络少则花去一两个月的时间,而且热线通常是占线的,态度总是不紧不慢的,约定大多数是迟到......

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